Zutaten:
3 Zwiebeln - klein gewürfelt
drei Esslöffel Tomatenmark
3-4 Esslöffel Currypulver ( nach Geschmack)
Ein guter Schuss ( ca. 150ml) Rotwein
1 Liter passierte Tomaten
Salz, Pfeffer, Curry zum nachwürzen
Currysauce
alles unter rühren andünsten
Zwiebeln glasig dünsten
Bildanleitung Currysauce
Tomatenmark dazugeben und noch 5 Minuten garen
Curry dazugeben
Mit Rotwein ablöschen und würzen
Tomatenmark zu de Zwiebeln geben
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