Habt Ihr schon einmal Nudeln aus roten Linsen gegessen? Nein? Ich auch nicht - bis vor ein paar Tagen - da habe ich nämlich von der Firma Snackfit zwei Pakete der tollen Nudeln bekommen. Das beste - Sie sind Vegan, Glutenfrei ( für alle Allergiker ein Grund zum aufatmen - endlich wieder Nudeln), enthalten 23% Eiweiss auf 100g und schmecken sehr sehr lecker. Die Nudeln werden ganz normal zubereitet, die rote Farbe geht beim kochen verloren, sie sehen am Ende eher aus wie Vollkornnudeln - einen Linsengeschmack bemerkt man noch, wenn man sie pur genießt.
Wir hatten auch direkt einen Gast, dem wir die Linsen serviert haben, er konnte es kaum glauben, dass da jetzt weder Weizen noch Dinkel enthalten ist. Und der Geschmack - einfach unwiderstehlich.
Ich habe beschlossen, die Nudeln jetzt öfter zu machen, ist gerade für Abends toll, wenn wir nicht mehr so viele Kohlenhydrtae und mehr Proteine zu uns nehmen. So kann ich auch meine geliebte Bolognesesoße am Abend genießen :)
In der rechten Spalte habe ich einen Link zur Firma gesetzt, dann seid Ihr schneller dort :)
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Feld Effekt (Samstag, 30 Juli 2016 22:26)
Super Tipp und auch gleich gefolgt, heute gekauft (im Reformhaus) und gekocht wird morgen. Vielen Dank für diese tolle Inspiration!